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肉食加工设备

斩拌机

  • 斩刀机是模仿手工剁肉将肉块、脂肪、蔬菜等主要原料剁成肉馅、菜馅等颗粒，减少物料发热量，保持馅料的色泽、弹性、出品率。斩（剁）肉或蔬菜过程中，工作是时长物料越小，工作时间短物料越大，可随时观察工作时的物料状态。...

  • 产品详情

利用斩刀高速旋转的斩切作用模仿手工，将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的色泽、弹性、出品率和产品的保质期。本机广泛应用于肉类，软骨禽类，蔬菜，海产品及调味品等。

800型斩拌机.jpg400型斩拌机.jpg300型斩拌机.jpg300A斩拌机.jpg

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