包子机是一种可以自动制作包子的机器,提高包子的生产效率,降低人工成本,并且可以保证包子的大小、形状和重量相对一致。包子机由进料系统、制面皮成型系统、填充系统、捏合系统、输送系统等部分组成,自动完成包子的制作过程。
包子机适用常规的20-150克的包子(可定制10-200克的包子)包子,包子生产,无论是餐厅、食堂还是食品加工厂。大中小发面包子、发面包子、半发面包子、死面包子、灌汤包、肉馅、素馅、豆沙馅、奶黄馅、糖馅、9摺、12摺等不同类型包子均可生产,配合其它备套也可生产:光头包、方馒头、圆馒头、馅饼等,包子机不同型号性能方面会有所差异,具体可向客服或技术咨询。
包子机由以下部分组成:
馅料系统:用于将馅料送入面皮中,馅料大小可以调节。
面皮成型系统:将面胚压制成合适的形状,以便包裹馅料,皮面的大小厚薄可以调节。
捏合系统:将填充好馅料的面皮捏合,形成包子的形状。
输送系统:将制作好的包子输出到指定位置。
适用于宾馆、饭店、学校、企业食堂、早餐工程店及速冻食品厂等单位。
工作原理:全机的工作部分主要由:送面系统、送馅系统、机头、成型盘、输送带五部分组成。工作流程:供馅料斗-〉供面斗)-〉加馅加面-〉切断成型-〉传送带-〉醒发-〉蒸制;
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