兰州美女辞职做馒头 一天卖近万个

“上次桃花节有个客人，他说他也是兰州人，但从来没吃过这么好吃的馒头。”小芳芳说，这是她工作后，第一次去桃花节卖自家做的馒头。那次摆摊，她和妹妹还画了个桃花妆，穿上古装，在桃花节上当了回“馒头西施”。

“一个馒头掰开，夹一块臭豆腐，抹一点豆瓣酱，客人说，简直好吃到没朋友。”小芳芳记得那天，做了500个馒头一下就卖完了。

第二天，她辞掉兰州城里的工作，到进京学艺，到北京经济技术开发区红金龙国企业港中创汇丰机械参观馒头生产线做馒头。

因为在家见过做馒头又些功底，到北京学习起来还是比较快的，师傅教的很有细节化，老面千层馒头，开花馒头，杠子馒头等。

刚出锅的馒头，吃到嘴里有丝丝的甜味，面香味十足，筋道有嚼头。即使冷了吃，也很好吃，有弹性，但不粘牙。她拿出一个出笼的馒头，用手捏了三次，馒头照样弹回原样，没扁。她再把馒头掰开，可以看到，馒头里面不均匀的气孔和层次。

“你看，这些都是仿手工馒头的特征。”

事实上，兰州一带，做的老面馒头一直远近闻名。普通人家办酒席，都会用少则几百个，多则甚至几千个馒头。

“吃馒头、用馒头、睡在馒头窟里。”小芳芳的爸爸说，家里的所有开支、包括女儿读书的钱，“都是卖出馒头赚来的，家里随便哪个东西都是靠卖馒头赚来的。”

“小的时候，我们就只知道吃馒头。”小芳芳说，”然后长大一点，我们就去到外面工作去学习。”那时候，小芳芳周末回家，“看到爸爸一个人在那里干活就有点心疼，现在不能再让爸爸这么辛苦了，所以才决定购买一台自动馒头机。”让爸爸轻松些，不要太累了，年纪大了有个好身体。

现在，小芳芳每天都会很早起床。她说，忙的时候，一天要做10000个馒头。

“觉得做馒头最辛苦的，就是天气越冷，起的越早。”因为发酵时间不同，夏天要3个小时，冬天就要5个小时。做馒头的人，就常常后半夜就得起床：“想要馒头味道保持不变，一年四季的工作时间都是不同的。”

想到每天都有收入进帐，心里还是美滋滋的，不感到累！